印度青的优势
印度青在当时的苹果品种中的优势还是比较明显的，用现在的话来评价那就是“神一般的水果”。
首先是印度青苹果的甜度很高。从有些地方称它为“甜香蕉”、“甜蕉”这些名字就可以看得出来它的甜度不一般。当时在民间还有个笑话，说是有个老太太特别喜欢吃印度青苹果，每天都要吃好几个，最后去医院检查居然得了糖尿病。
其次是印度青苹果的适应能力很强，产量也不错。印度青来自我国的邻国印度，它的适应能力非常强，在国内大部分地区都能种植。再加上产量也不错，进入盛果期以后一株树能结果四五百斤，最高的单产可达800-900斤。适应性强，产量高，甜度也高，所以在市场上广受欢迎。
最后，印度青苹果耐存储，一果能两吃。印度青苹果在刚成熟的时候，吃起来口感很硬，是一种脆苹果。但是它很耐存储，放的时间久了，就会变得粉粉的了，并且甜度也会越来越高，可以达到18度以上，而一般的苹果甜度在12度左右。
并且这个时候的印度青苹果硬度低了，是粉粉的，不光是小孩子爱吃，就连很多的老人也可以吃，是一种老少皆宜的水果。
再加上当时种植的多，它的产量也不错，价格也很亲民。很多的家庭都是一次性购买几袋，放在家里慢慢吃，也不用担心会变坏了。
印度青苹果的缺点
但是过去南北方都有种植的印度青苹果，如今却基本上见不到踪迹了，仅有极少数的农民栽种一些自家人食用，在市面上很难见到。
这主要的原因还是因为印度青也有不少的缺点。
第一个是它的颜值低。印度青是青色的苹果，看起来就给人一种感觉——很酸。同时这种苹果表明也不光滑，会有很多细小的麻子，这些颜值影响到了它的颜值。
第二个是结果期很晚。印度青苹果从栽种到开始挂果的时间比较晚，即便是采用嫁接技术，也一般都要七八年才开始结果。并且在早期的时候产量并不高，等到盛果期的时候基本都要十几年的时间。
另外即便是到了后期，它的产量高了，也容易出现大小年的情况。就是一年的产量高，另外一两年的产量就很低，而这都不是果农愿意看到的。
第三个原因是出现了红富士等更优秀的苹果品种。
自从红富士苹果引进我国之后，它凭借着更高的颜值，更高的产量，结果时间更早等优势，不仅取代了印度青苹果，而且还有很多的果农把当时很火的国光、秦冠、红星等系列的苹果树砍掉了，纷纷改种了红富士苹果。
毕竟随着生活水平的不断提高，消费者在购物时也有了更高的要求，不光是追求颜值，更追求内在品质，而印度青无论是颜值，还是内在品质都难以和红富士苹果抗衡，所以它被淘汰也是必然的。
结束语
现在只有在山东、云南还有极少数的农民种植印度青了。很多的年轻人对于印度青苹果都不太了解，一厢情愿地认为这种苹果很酸，而不愿意购买。
只有一些上了年纪的人，才知道这种苹果的光荣历史。想当初，它可是让无数人赞不绝口的水果，是他们儿时美好回忆的一部分。估计有很多人如果不是看了这篇文章，都想不起曾经还有如此优秀的苹果品种。
又快到了青苹果苹果上市的时候了，但是有些市场上所销售的，基本都还没有成熟就采摘了，就是为了能卖个高价，所以这些提前采摘的苹果很硬不说，还带有点酸味，从而让很多人对印度青苹果的评价大打折扣。
实际上真正成熟的印度青苹果，味道还是不错的。而且值得一提的是，现在很多的水果都有早采现象，从而影响他们的口碑，这是非常不可取的。
各位朋友们，你们吃过印度青苹果吗？喜欢吃吗？欢迎大家留言讨论！返回搜狐，查看更多